LIEVITO MADRE ATTIVO MADRE ELITE LAVORAZIONI A FREDDO KG1

LIEVITO MADRE ATTIVO MADRE ELITE - MADRE PRESTIGE

MADRE PRESTIGE, a base di Lievito Madre, è l'alleato perfetto per ottenere risultati straordinari in panificazione, soddisfacendo anche i palati più esigenti. Questo prodotto è concepito per elevare ogni tipo di pane, dalla baguette classica alle creazioni più innovative.

PRINCIPALI VANTAGGI DI MADRE PRESTIGE:

• Senza Aggiunta di Lievito Comune: Completo e pronto all'uso, elimina la necessità di lieviti aggiuntivi.
• Nessun Miglioratore Richiesto: La formula naturale assicura risultati eccellenti senza l'utilizzo di miglioratori.
• Versatilità: Adatto per ogni tipo di pane, garantendo libertà creativa in cucina.
• Impasti Asciutti e Lavorabili: La consistenza ottimale degli impasti rende la lavorazione un vero piacere.
• Ideale per Lavorazioni Dirette: Ottimizza i tempi e semplifica i processi produttivi.
• Eccellente Lievitazione e Spinta in Forno: Assicura pane soffice e ben alveolato.
• Crosta Perfetta: Il malto incluso dona una colorazione dorata e appetitosa.
• Mollica Umida e Shelf Life Prolungata: Mantiene la freschezza del pane più a lungo.
• Profumo e Sapore Inconfondibili: Il lievito madre arricchisce ogni prodotto con note aromatiche uniche.

FORMATO:

• Confezione: 1 kg
• Dosaggio Consigliato: 3 - 5% rispetto al peso della farina