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AMERICAN CREAM CHEESE ORIGINAL 34% M.G. KG 1,36

Corman

AMERICAN CREAM CHEESE ORIGINAL 34% M.G. KG 1,36

Codice: ELV0029895

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Senza glutine

Descrizione

FORMAGGIO SPALMABILE AMERICANO ORIGINALE 34% DI GRASSI

Dall’esperienza Elle & Vire® nasce Original American Cream Cheese, il vero cream cheese americano perché prodotto seguendo la ricetta tradizionale del 1935. Si caratterizza per il suo sapore delicato, leggermente acidulo, e una struttura particolarmente stabile e cremosa, ideale in molteplici applicazioni gourmet, dolci e salate, di pasticceria e cucina.

La sua bella struttura si fonde delicatamente in bocca, senza lasciare quella sensazione di granulosità tipica dei formaggi spalmabili. Facile da lavorare, si scioglie ed amalgama facilmente con gli altri ingredienti. Assorbe bene i liquidi come panna e olio ed è possibile aromatizzarlo a piacere.

Questo formaggio è molto versatile negli abbinamenti – potendo creare combinazioni originali - e si presta ad essere utilizzato sia a crudo sia a caldo, in molteplici applicazioni: oltre che per il tradizionale cheesecake è ideale negli impasti dei prodotti da forno per conferire una maggiore struttura, per realizzare mousse, creme e cremosi, farciture per torte salate e dolci, gelato o semplicemente per farcire pizza, tartine, brioche e panini o nelle insalate.  Dotato di un pratico packaging graduato per un facile porzionamento.

Confezione: blocco da 1,36kg

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