Corman
BURRO EXPRESS PLACCHE KG 10 (KG 1X10) 82% M.G.
Codice: COR0186601
Descrizione
Burro Express 82% m.g. - Placche
IL PIU' FACILE E VELOCE DA USARE
- Pronto per essere incassato nella pasta appena tirato fuori dal frigorifero: è perfettamente plastico e non necessita di essere lasciato a temperatura ambiente prima dell'utilizzo
- Pre-laminato: spessore 8mm, ottimale per essere incassato direttamente nella pasta
- 20 secondi di cronometro: il tempo necessario per tirare fuori dal frigorifero Corman Express, incassarlo nella pasta e iniziare a dare le pieghe
SAPORE E QUALITA' CORMAN GARANTITI
- Ricetta unica, 100% burro, realizzata con materie prime accuratamente selezionate
- Know how unico e processi di produzione esclusivamente fisici e naturali
- Sfogliatura eccezionale e buon sapore di burro Corman
APPLICAZIONI
- Per tutti i prodotti sfogliati
- Ideale per pasta sfoglia, croissant e pasta lievitata sfogliata
CONSERVAZIONE
4 °C - 6 °C max
IMBALLO
Cartone da 10 Kg contenente 10 placche da 1 Kg
Suggerimenti per il tuo successo
- Utilizzare la pasta il più possibile fredda (6 °C).
- Tirare fuori dal frigo Burro Express ed incassarlo subito nella pasta.
- Laminare, dare pieghe e risposi come di consueto.
- Ideale per la pasta sfoglia inversa in quanto facilita la fase di laminazione, potendo utilizzare pasta e burro più freddi.