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BURRO MULTIUSO PANI KG 2,5 82% M.G.

Corman

BURRO MULTIUSO PANI KG 2,5 82% M.G.

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ELLE&VIRE - BURRO

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Descrizione

Burro Multiuso 82% m.g.

Versatile e con un delizioso sapore di burro

Elle & Vire Professionnel® ha radici profonde in Normandia, territorio d’eccezione, rinomato in tutto il mondo per la qualità del suo latte e dei suoi prodotti lattiero-caseari. Dal miglior latte fresco normanno è prodotto il burro Elle & Vire Professionnel®, attraverso moderni metodi di zangolatura.Per preservare al meglio le qualità del latte, questo viene raffreddato subito dopo la mungitura e raggiunge lo stabilimento entro 72 ore. Alla fine, dalla mungitura al burro confezionato, passano solo 96 ore.

Questo processo di trasformazione - totalmente naturale e scrupolosamente controllato da esperti “burrificatori” – permette di ottenere un burro dal gusto ricco e raffinato, caratterizzato da un sapore autentico di latte. Allo stesso modo, sono ottenute caratteristiche tecniche, che ne garantiscono ottima lavorabilità e qualità costante tutto l’anno.

Il Burro Multiuso Elle & Vire Professionnel® è caratterizzato da un’eccezionale lavorabilità, anche appena tirato fuori dal frigorifero. Si incorpora con molta facilità, amalgamandosi bene con gli altri ingredienti e senza fare grumi.

VANTAGGI

  • Sapore di burro ricco e autentico
  • Multiuso, estremamente versatile
  • Eccezionale lavorabilità, anche appena tirato fuori dal frigo. Si amalgama molto bene con gli altri ingredienti senza fare grumi
  • Processo totalmente naturale, prodotto in maniera tradizionale con il metodo della zangolatura da latte accuratamente selezionato


APPLICAZIONI

  • Multiuso, ideale in tutte le applicazioni di pasticceria e cucina
  • Blocco da 2,5 Kg ideale per il catering

CONSERVAZIONE

Conservare in frigorifero a + 8 ° C max. Congelare a massimo -18 °

IMBALLO

Confezione da 2,5 Kg