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CIOCCOLATO LATTE GOCCE RUBY KG 2,5

Barry Callebaut

CIOCCOLATO LATTE GOCCE RUBY KG 2,5

Codice: CALR35RB1E

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Descrizione

Dopo il cioccolato fondente, al latte e bianco, Ruby rappresenta la più sensazionale scoperta nel campo del cioccolato degli ultimi 80 anni.
Questo dono di madre natura sorprende e incanta con un colore completamente nuovo e un'esperienza di gusto inedita.
Ottenuto dalla fava di cacao Ruby, senza l'aggiunta di coloranti e aromi. Travolgente colore rubino. Ricchezza del bouquet fruttato, con note fresche e acidule.
Il suo gusto e colore inconfondibili sono un invito a creare abbinamenti di gusto unici e a spingersi oltre ai tradizionali confini della pralineria, pasticceria e dessert.
Grazie alla sua fluidità, Rubi RB1 si presta a un ampio ventaglio di applicazioni, dai cioccolatini stampati alle ganache ricoperte, passando per le mousse e molto altro.