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CIOCCOLATO PURO GOLD ICE PER COPERTURE E  STRACCIATELLE IN CALLETS KG 2,5

Barry Callebaut

CIOCCOLATO PURO GOLD ICE PER COPERTURE E STRACCIATELLE IN CALLETS KG 2,5

Codice: CALICE42GO

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Descrizione

Ice Chocolate Gold

Cioccolato Gold per stracciatella e ricoperti: sorprendi con la croccantezza del caramello
Ice Chocolate GOLD è l’espressione del piacere allo stato puro: cioccolato vellutato coniugato con il gusto intenso del caramello e un colore dorato. Spiccate note toffee e un pizzico di sale per valorizzarlo.

Grazie al suo elevato contenuto di burro di cacao, Ice Chocolate GOLD garantisce ricoperti e stracciatelle dalla croccantezza perfetta, senza dover temperare. Basta scioglierlo ed è pronto. Il cioccolato si cristallizzerà nel giro di pochi secondi creando un irresistibile strato croccante.

Inoltre, sciogliendosi velocemente in bocca ti delizierà con il suo goloso gusto di cioccolato e caramello.

Come si usa:

• Fondere a 45°C – Non serve temperare
• Tenere riscaldato durante il servizio per evitare che ispessisca 
• Per ricoprire: immergere il gelato in stecco una o due volte per ottenere lo spessore desiderato

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