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COLTELLO DENTATO SERIE MIYABI CM 24 LAMA ACCIAIO DAMASCO

Ballarini Professionale

COLTELLO DENTATO SERIE MIYABI CM 24 LAMA ACCIAIO DAMASCO

Codice: BAL3468624

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Descrizione

Le lame Miaybi 5000FCD sono formate da 49 strati di acciaio con una durezza Rockwell di circa 61. L'impugnatura nera in legno Pakka è meravigliosamente bilanciata e presenta un cappuccio in acciaio con perno e anello decorativi.

  • Honbazuke ha affinato il bordo simmetrico per una nitidezza eccezionale, angolo del coltello di circa 10 gradi per lato
  • Costruzione tradizionale in tre parti
  • Lama temprata con ghiaccio FRIODUR® per una durata eccezionale del tagliente e resistenza alla corrosione.
  • Impugnatura ergonomica in legno Pakka per un equilibrio perfetto, comfort eccezionale e taglio senza fatica, con linguetta nascosta
  • Mezzo sostegno che fornisce una transizione senza soluzione di continuità tra il manico e la lama.
  • Lavare solo a mano
  • Nucleo della lama in acciaio FC61 incorporato in 48 strati di acciaio, realizzato a Seki, in Giappone
  • Garanzia: Garanzia a vita ZWILLING