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Destinazione d'uso

PIZZERIA, RISTORAZIONE

Descrizione

Questo libro presenta 40 dessert, in grado di soddisfare tutti i gusti: magnifiche creazioni che profumano di cioccolato e soufflé più leggeri dell’aria; stupende composizioni di frutta e dolci sorprendenti che possono essere preparati con quello che si ha in dispensa. Ognuno di queste ricette è frutto del genio di uno chef esperto e svela qualcosa della sua visione personale del grand finale.

Alfonso Iaccarino racchiude la quintessenza dei sapori mediterranei in un solo limone. Moreno Cedroni, sempre intento a sfatare i luoghi comuni, trasforma gli ingredienti di un antipasto in un grande, spettacolare dessert. Massimiliano Alajmo, vero esteta della presentazione, crea dolci bellissimi da vedere, fantastici da mangiare.