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Destinazione d'uso

PIZZERIA

Descrizione

Oltregrano - LaRicca
Miscela speciale con cereali*

5 Kg

La ricchezza degli ingredienti denota la particolarità di questa miscela innovativa ideale per la realizzazione di pizze, pani e focacce.
Denominata così perchè è la più ricca di cereali, legumi e semi: sesamo, segale, avena, lino, quinoa, amaranto, germe di grano, orzo e tanti altri, altresì fonte di fibre, dalla quale si generano prodotti armonici e ricchi di gusto.

INGREDIENTI: Cereali (GRANO)(90%) (Farina di grano tenero tipo 00, semola di grano duro rimacinata, farina di grano tenero tipo 00 "granito", farina di mais "fioretto", farina di segale integrale, fiocchi di avena, quinoa in grani, amaranto in grani, farina di germe di grano, fiocchi di orzo), farina di SOIA, semi di SESAMO, semola di soia integrale tostata,  semi di lino, lievito naturale di farina di grano tenero tipo "0" in polvere, enzimi amilo-proteolitici.

Può contenere tracce di LATTE*

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.

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