Descrizione:

MIX IL PANE & CO KG 1

IL PANE & CO. è la base di grano tenero per la produzione di pane, focacce, grissini, pizze e snack.

Il limite di questa base? Solo la fantasia di chi le usa! Con pochissimi ingredienti, lavorazioni semplici e veloci e tante idee, una varietà infinita di prodotti sempre diversi.

Dosaggio: 100%

Destinazione d'uso: indicato per panini croccanti, panini soffici, focacce, pizze, snack, sostitutivi del pane secchi e croccanti, croissant salati

Vantaggi di lavorazione: 

  • produzione semplice e sicura
  • impasti asciutti e ben lavorabili
  • ideale per le tecniche del freddo

Vantaggi di qualità:

  • ottimo volume dei prodotti finiti
  • mollica soffice e leggera
  • freschezza prolungata nel tempo

Sotto disponibili le ricette per realizzare i prodotti da forno utilizzando IL MIX IL PANE & CO KG 1:

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