BASE 5 STELLE 150 - BASE PROFESSIONALE PER GELATO ARTIGIANALE

Base premium per gelato artigianale, studiata per ottenere una struttura cremosa e areata con un delicato sapore di panna. Formulata con grassi vegetali raffinati e priva di glutine, garantisce performance elevate in termini di struttura e mantenimento in vetrina.

• Specifiche prodotto:
  • Dosaggio: - 150g + 250g zucchero - 1 lt latte intero - 100g panna
  • Lavorazione: adatta sia a caldo che a freddo

Caratteristiche principali:

• Struttura cremosa e areata
• Delicato sapore di panna
• Senza glutine
• Ottima spatolabilità
• Perfetta tenuta in vetrina

Base professionale di alta qualità che garantisce un gelato dalla texture perfetta, ideale per gelaterie artigianali che puntano all'eccellenza.