Biancherò

Base in polvere per la creazione di torte, semifreddi e gelati su stecco.

Modalità d'uso: 200g di biancherò per 1 litro di panna fresca, montare in planetaria sino a raggiungere una consistenza soffice.

Con l'aggiunta di paste aromatizzanti (nocciola, fragola, liquirizia, ecc...) nella misura di 100- 150 g per litro di panna fresca, si possono ottenere infiniti abbinamenti di gusti.