Martellato
CARBOSSI METIL CELLULOSA GR 40
Codice: MAR40W042
Descrizione:
La CMC o Carbossilmetilcellulosa è un additivo alimentare, E466.
L'aggiunta di CMC alla pasta di zucchero ci consente di modellare l'impasto per formare più facilmente personaggi in 3D, per far asciugare più velocemente le nostre decorazioni e i petali dei fiori.
