CARTA FATA IN ROTOLO DA 50 METRI PER LARGHEZZA 50CM

Sistema di mantenimento e cottura in speciale carta trasparente resistente alle alte temperature ( - 70°C a + 220 °C senza subire alterazioni), con rispetto dei principi nutrizionali degli alimenti per una cucina sana, naturale e veloce. 

Si adatta a tutti i tipi di cottura, in forno tradizionale, in forno a vapore, in padella, in friggitrice, in acqua bollente, su fry-top ed in microonde. 

VANTAGGI:

COTTURA PIÙ SANA, LEGGERA E VELOCE

Con Carta Fata® si riduce l’uso di condimenti, il cibo cuoce nel proprio liquido accelerando il processo di cottura ed evitando la dispersione di  sali minerali e vitamine.

PIATTI PIÙ SAPORITI
Tutti i sapori e i profumi restano intatti e vengono esaltati maggiormente durante la cottura.

NOTEVOLE RISPARMIO DI TEMPO
I cartocci, anche in grandi quantità, si possono preparare in anticipo, congelare e cuocere immediatamente prima di essere serviti. Per una preparazione innovativa, si possono preparare con materie prime freschissime e cuocere davanti al cliente sull’apposita piastra radiante.

MENO PADELLE E PIATTI
Il cartoccio con Carta Fata® si serve direttamente in tavola, come un piatto. L’apertura del cartoccio, che mantiene la forma semisferica, è un momento speciale: gli aromi, i profumi e i sapori si sprigionano in tutta la loro intensità.

CUCINA ESPRESSA
Ideale l’utilizzo davanti al cliente per materie prime molto fresche come il pesce, le cozze e i molluschi, le verdure e la cucina al cartoccio in generale.

BANQUETING E CATERING
Ideale nelle occasioni in cui è utile avere a disposizione molti cartocci pronti e facilmente trasportabili.
Ideale anche per pause pranzo o colazioni di lavoro.

CUCINA SALUTISTICA
Carta Fata® è la soluzione ideale in tutte le situazioni in cui è massima l’attenzione alla qualità del cibo: nei Centri benessere, Centri termali,  Beauty farm, Case di cura e di riposo.