Il coltello da affettare è perfetto quando devi tagliare i tuoi ingredienti in fette sottili. Tagliare gli alimenti con precisione con la sua lama sottile lunga 26 cm. Come suggerisce il nome di questo coltello, è progettato innanzitutto per affettare la carne, in particolare migliorando l'affettatura del prosciutto affumicato o essiccato all'aria. Tuttavia, può anche essere utilizzato per molte altre attività in cucina, ad esempio se è necessario sfilettare il pesce o tagliare la carne.

L'eccezionale qualità di questo attrezzo consente di eseguire facilmente tutti i lavori in cucina. La speciale formula ZWILLING in acciaio produce proprietà eccezionali, ulteriormente potenziate dall'indurimento del ghiaccio a cui è sottoposta la lama per produrre un acciaio con eccezionale ritenzione del tagliente e resistenza alla corrosione. La lama forgiata con precisione offre un'azione di taglio esatta, che consente di tagliare facilmente tutti gli alimenti con questo coltello. L'impugnatura ergonomica e la forma bombata assicurano che il coltello sia straordinariamente comodo da impugnare, migliorandone la sicurezza e il comfort. Usa il coltello per affettare della serie ZWILLING® Pro per tagliare facilmente prosciutto e carne.

• V-edge - un processo a due stadi che termina in un fine bordo simmetrico con un angolo del coltello di circa 15 gradi per lato
• Coltello SIGMAFORGE® - forgiatura di precisione in un pezzo
• Lama temprata con ghiaccio FRIODUR® per una durata eccezionale del tagliente e resistenza alla corrosione
• Impugnatura sintetica rivettata ergonomica per lavorare senza fatica e in sicurezza, con linguetta esposta
• Il supporto Pro Touch che offre un'angolazione diversa favorisce una presa di presa che consente un migliore controllo del coltello
• Lavabile in lavastoviglie ma si consiglia il lavaggio a mano
• Prodotto da ZWILLING in Germania
• Garanzia: Garanzia a vita ZWILLING