Pavoni e Gianluca Fusto presentano l'innovativo Progetto Crostate

Un nuovo modo di concepire la crostata che risulti impeccabile al palato e alla vista. L'idea nasce nel creare un mix di attrezzature che facciano ottenere crostate dalla finitura perfetta; il prodotto di punta di questo sistema sono le fasce inox microforate.

I microfori permettono infatti di sostenere il bordo della torta, evitandone il collasso in cottura, e una doratura ottimale dei fondi.

Misure disponibili:

Cod. XF1520 : Ø 150 h 20 mm - PORZIONI 2/4

Cod. XF1720 : Ø 170 h 20 mm - PORZIONI 4/6

Cod. XF1920 : Ø 190 h 20 mm - PORZIONI 6/8

Cod. XF2120 : Ø 210 h 20 mm - PORZIONI 10/12

Cod. XF2320 : Ø 230 h 20 mm - PORZIONI 14/16

Cod. XF2520 : Ø 250 h 20 mm - PORZIONI 18/20