Forno a microonde professionale compatto Panasonic NE-1843

Il Panasonic NE-1843 è un forno a microonde professionale progettato per garantire rapidità, uniformità e massima affidabilità nelle cucine ad alto ritmo di lavoro. Grazie ai due magnetron posizionati sia nella parte superiore sia in quella inferiore della camera di cottura, il calore si diffonde in modo omogeneo attraverso l’alimento, permettendo una salita di temperatura costante e controllata. Anche le preparazioni più delicate possono essere riscaldate rapidamente senza rischio di sovracottura, assicurando qualità e continuità del servizio.

La fase di scongelamento è ottimizzata per preservare struttura, peso e resa dei prodotti: carne, verdure e alimenti porzionati recuperano la temperatura ideale in tempi ridottissimi rispetto ai metodi tradizionali. La camera di cottura da 18 litri, completamente in acciaio inox e dotata di piatto in ceramica removibile, è facile da pulire e può ospitare contenitori Gastronorm 1/2, rendendo il forno adatto alla gestione di monoporzioni e multiporzioni.

Il design compatto consente di risparmiare spazio senza rinunciare alla potenza: due unità possono essere impilate tramite piastra dedicata, creando una postazione versatile e performante anche nelle cucine più piccole. Il NE-1843 si distingue inoltre per la capacità di rigenerare i piatti precotti rapidamente e senza ricottura, permettendo di servire ogni preparazione con la consistenza, l’aspetto e il sapore ideali, senza necessità di preriscaldamento o modalità standby.

Affidabilità, velocità e qualità costante fanno del NE-1843 uno strumento indispensabile per ristoranti, gastronomie, bar e cucine professionali che richiedono massima efficienza in spazi ridotti.