KIT TARTE RING ALBIA - SILICONE MOULD MM 65 H 61 6 RINGS MM 70

Il Kit Tarte Ring Albia è composto da due elementi pensati per ottenere monoporzioni perfette. Include 6 anelli da 70 mm in TPlus+, un materiale indeformabile e adatto alla cottura in forno, ideali per realizzare una base uniforme e croccante. Il kit comprende anche uno stampo in silicone con sei cavità da 106 ml, perfetto per creare mousse o cremosi da posizionare sulla pasta frolla.

Gli anelli sono antiaderenti, inossidabili e garantiscono una cottura omogenea, oltre a offrire un’elevata stabilità termica. Il kit nasce dalla collaborazione con il MOF Pâtissier Angelo Musa, executive Pastry Chef del Plaza Athénée di Parigi e insignito nel 2020 del titolo di Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres.

Dimensioni: ø65 mm – h 61 mm.