Selezione Arte Bianca
LIBRO NON SOLO ZUCCHERO VOL 3
Codice: REE568
Descrizione:
Non solo zucchero – vol. III - Tecnica e qualità in pasticceria
di: Iginio Massari
Il terzo volume di “Non solo zucchero”, con le ricette del grande maestro pasticcere Iginio Massari: dai biscotti ai prodotti salati che si trovano per tradizione in molte pasticcerie, come canapé, sfoglie e tartine.
