LIEVITO DI BIRRA SECCO IN POLVERE GR 500

Il lievito di birra secco in polvere rappresenta una soluzione avanzata per la panificazione, eliminando la necessità di reidratazione richiesta dal tradizionale lievito secco attivo. Con un potere fermentativo del 30-40% superiore rispetto al lievito pressato, garantisce risultati professionali con la massima praticità di utilizzo. La sua formulazione in polvere consente un’incorporazione rapida e uniforme direttamente nell’impasto: basta mescolarlo a secco con la farina o spolverarlo sulla pasta nelle prime fasi di lavorazione.

Prodotto attraverso la disidratazione controllata del lievito pressato, mantiene inalterate le qualità fermentative senza compromessi.

Questo lievito si distingue per affidabilità, efficienza e versatilità, rendendolo la scelta ideale per panifici, laboratori artigianali e industrie alimentari che richiedono prestazioni elevate senza complicazioni operative.