![MALTITOLO IN POLVERE GR 750 SOLIDI 100% / PAC 99% / POD 80%](/content/images/products/8831/dt_15439.jpeg)
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VALRHONA SAS
MALTITOLO IN POLVERE GR 750 SOLIDI 100% / PAC 99% / POD 80%
Codice: SOS38770
Codice: SOS38770
Maltitolo in Polvere gr 750
Il Maltitolo in polvere è composto al 100% da maltitolo, derivato dal maltosio ottenuto dall'amido. È un sostituto dello zucchero (saccarosio) in un rapporto di 1:1 e condivide le stesse proprietà tecniche, ad eccezione della temperatura di caramellizzazione, che nel caso del maltitolo è molto più alta.
Caratteristiche Principali
Scegli Maltitolo in Polvere per le Tue Ricette
Scegli il Maltitolo in Polvere per sostituire lo zucchero nelle tue ricette. Con le stesse proprietà tecniche dello zucchero e una temperatura di caramellizzazione molto più alta, il maltitolo è un ingrediente versatile e adatto a diverse preparazioni culinarie.