VALRHONA SAS
PROESPUMA A CALDO GR 500
Codice: SOS38973
Codice: SOS38973
Proespuma Caldo
Stabilizzante di schiume calde
Proprietà: Effetto montante, schiumante ed emulsionante.
Uso: Sciogliere nella lavorazione desiderata.
Applicazione: Qualsiasi lavorazione liquida o semi-liquida.
Commenti: Ricaldare minimo a 50 ° C e massimo a 70 ° C.
Lavorazioni: Schiume calde con sifone.
Formato: 500 g
Dosaggio: 50-100 g/kg