PROSORBET 5 FREDDO/CALDO NATUR GR 500

Base in polvere per la preparazione di sorbetti.
Per un uso ottimale, mescolare con il resto degli ingredienti (zuccheri, emulsionanti, agenti aeranti e aromi) a caldo o a freddo.

Può essere utilizzato con tutti i tipi di liquidi acquosi o latticini.
Questo prodotto può essere utilizzato per la preparazione di sorbetti.

• Efficienza Ottimale in termini di consistenza e durata nel tempo
• Poco dolce

CARATTERISTICHE:

• Dosaggio: 5 g/kg
• Congelamento: Congelabile
• Termoreversibile: Reversibile
• Origine: Pura
• Tipo di ingrediente/base: Liquidi acquosi e/o latticini
• Lavorazione: A caldo e freddo