Realizzato in materiale plastico termoresistente, con vasca e coperchio removibili in acciaio inox e sonda termica per la regolazione della temperatura del cioccolato.

La scheda elettronica gestisce la resistenza interna, per ottimizzare il raggiungimento del risultato richiesto e rilevare la temperatura del cioccolato tramite sonda esterna, per consentire un più rapido e preciso scioglimento del cioccolato.

Il pannello frontale fornisce suggerimento per il temperaggio, regolabile manualmente o seguendo i 3 programmi differenti in base al tipo di cioccolato: bianco, al latte o fondente.

Le indicazioni del display aiutano l'operatore a completare le fasi del temperaggio e del mantenimento della temperatura.

Caratteristiche principali:

- Temperatura costante ed omogenea
- Vasca estraibile in acciaio inox
- Programmi selezionabili
- Rapido scioglimento
- Controllo digitale
- Display grafico
- Sonda termica
- Indicatori sonori

Capacità: 6 litri

Dimensione: 33 x 40 x H 13,5 cm

Dimensione Vasca: 26,5 x 32, x H 10 cm