Silpat foglio antiaderente

Tappeto in fibra di vetro ricoperto di silicone alimentare antiaderente ad alta resistenza.

Adatto a tutte le tipologie di utilizzo risulta perfetto per la cottura delle viennoiseries, cioè cornetti, brioches e simili, e tutte le preparazioni pasticceria e panetteria.

ottimo anche per lavorare lo zucchero

Adatto a forno, frigo e abbattitore; si posiziona sul piano di lavoro oppure direttamente sulla teglia di cottura, al posto di carta da forno e stagnola.

La pulizia del tappeto può essere fatta a mano con acqua tiepida evitando spugne abrasive, o in lavastoviglie.

Resistenza: da - 40°C a 280°C