Le forme di cottura Optima sono realizzate in cartoncino con grammatura dai 190 gr ai 350 gr, resistente alle alte temperature dei forni oltre 220°C, al congelamento.

Il film Pet che riveste l’interno di questi stampi permette una cottura omogenea e un distacco semplice allo stesso tempo.

Non necessitano di essere imburrati prima dell’utilizzo e il loro design è adatto alla presentazione. Gli stampi Optima possono essere adattati alle linee automatiche di spirottinamento.