Come un fiore che sta per sbocciare, lo stampo Bloom120 di Silikomart Professional vi riserverà una meravigliosa sorpresa. Lo stampo è composto da 6 cavità da 120 ml ciascuna per realizzare delle porzioni individuali davvero sorprendenti nella loro semplice eleganza.

Bloom120 permette di realizzare semifreddi, mousse e preparazioni in cotto dalla forma delicata, piccoli nelle dimensioni ma grandi nella bellezza. Arricchisci la tua vetrina come un giardino di dolci creazioni.

Dimensione:

80mm x 340mm x 52mm, Ø68

Vol. Totale: 720ml
Cavità: 6
Vol. Cavità: 120ml

Gli stampi Silikomart sono caratterizzati da un’estrema versatilità grazie al loro comodo uso dal forno all'abbattitore. Resistono tranquillamente ad un range di temperature che va da -60°C (-76°F) a +230°C (+446°F).

Inoltre il silicone liquido platinico, di cui sono composti tutti gli stampi, è un materiale elastico, antiaderente e che non invecchia nel tempo. Un materiale di qualità eccelsa, che non cambia il gusto delle vostre ricette e non rilascia odori; un prodotto pensato per un uso alimentare professionale. Ogni stampo, dopo essere stato lucidato e rifinito, viene cotto per 6/7 ore a 220°/230°C in forni speciali per rimuovere eventuali particelle volatili. Questo processo rende gli stampi in silicone adatti all’uso alimentare. L’elasticità e la flessibilità dei componenti permettono agli stampi di essere impilati, piegati e compressi, ottimizzandolo spazio utilizzato per il loro stoccaggio.

Tutti i prodotti Silikomart sono garantiti per un uso frequente e il lavaggio comodo in lavastoviglie.