DALLA NATURA AL PIATTO | NATURAE

La natura come non l’avete mai vista. Un’originale interpretazione degli elementi naturali per dare forma ad un’inedita versione del gusto.

Dal laboratorio di innovazione di Silikomart Professional nasce la nuova gamma Naturae, sviluppata grazie alla visione creativa e avanguardista di alcuni degli chef più acclamati del panorama nazionale e internazionale.

Silikomart Professional approda nel settore HO.RE.CA portando con sé tutti i plus che caratterizzano il silicone liquido platinico. Dall’alta performance, alla resistenza termica e all’estrema flessibilità.

Una linea di stampi in silicone dedicata interamente ai professionisti della ristorazione: le forme di Madre Natura danno vita a piatti esclusivi come antipasti, entrée e portate principali.

La gamma Naturae è composta da 12 stampi in silicone liquido platinico alimentare appositamente sviluppati per la ristorazione. La dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 530x325 mm.

Bosco - Realizzato con lo Chef Andrea Valentinetti

Dimensione:

Dimensione stampo: 470 x 270 h 2,30 mm
Dimensione forme: 71,5x69 h 1,5 mm – 60,5x37 h1,5 mm
Volume: 2,8 ml x 9 + 1,2 ml x 12 Tot. 39,6 ml

Gli stampi Silikomart sono caratterizzati da un’estrema versatilità grazie al loro comodo uso dal forno all'abbattitore. Resistono tranquillamente ad un range di temperature che va da -60°C (-76°F) a +230°C (+446°F).

Tutti i prodotti Silikomart sono garantiti per un uso frequente e il lavaggio comodo in lavastoviglie.