Un’esplosione di gusto per questi micro gioielli di pasticceria.

E’ a questo che si ispira MICRO, l'esclusiva serie di stampi di Silikomart Professional. 5 ml per rivoluzionare la pasticceria e sperimentare sapori nuovi grazie a stampi dal design pulito, minimal, elegante e studiato nei minimi dettagli che si caratterizzano per la loro versatilità e facilità di utilizzo.

Ideali anche per creare decorazioni, gli stampi MICRO si prestano perfettamente a svariate declinazioni sia dolci sia salate, per creazioni micro nel Volume ma protagoniste nella vostra vetrina!

Dimensione:

180mm x 340mm x 12mm, Ø26

Vol. Totale: 175ml
Cavità: 35
Vol. Cavità: 5ml

Gli stampi Silikomart sono caratterizzati da un’estrema versatilità grazie al loro comodo uso dal forno all'abbattitore. Resistono tranquillamente ad un range di temperature che va da -60°C (-76°F) a +230°C (+446°F).

Inoltre il silicone liquido platinico, di cui sono composti tutti gli stampi, è un materiale elastico, antiaderente e che non invecchia nel tempo. Un materiale di qualità eccelsa, che non cambia il gusto delle vostre ricette e non rilascia odori; un prodotto pensato per un uso alimentare professionale. Ogni stampo, dopo essere stato lucidato e rifinito, viene cotto per 6/7 ore a 220°/230°C in forni speciali per rimuovere eventuali particelle volatili. Questo processo rende gli stampi in silicone adatti all’uso alimentare. L’elasticità e la flessibilità dei componenti permettono agli stampi di essere impilati, piegati e compressi, ottimizzandolo spazio utilizzato per il loro stoccaggio.

Tutti i prodotti Silikomart sono garantiti per un uso frequente e il lavaggio comodo in lavastoviglie.