TEGLIA GIRAPANETTONI 60X40 ALLUMINIO MACROFORATA CON 3 SPILLONI E CLIPS INOX

TEGLIA GIRAPANETTONI®: Soluzione Brevettata per Lievitati
La TEGLIA GIRAPANETTONI® è un prodotto BREVETTATO ideato per ottimizzare la cottura e il raffreddamento di panettoni, colombe e altri lievitati.
Questa teglia specializzata consente a un singolo operatore di gestire efficacemente diverse fasi della produzione di dolci lievitati.
Il design si caratterizza per il fondo con ampie forature, che permette la caduta di zuccherini e mandorle durante la cottura e garantisce un'ottima ventilazione sia in cottura che in raffreddamento.
Questa caratteristica contribuisce alla qualità e consistenza del prodotto finale.
Un elemento distintivo è il sistema di spilloni regolabili, inseribili nella teglia in modo flessibile.
Questo permette di fissare i pirottini prima o dopo l'inserimento dell'impasto, adattandosi alle esigenze di diversi tipi di lievitati.
La Teglia Girapanettoni® è multifunzionale: supporta la lievitazione, la cottura in forno e, una volta capovolta, funge da supporto per il raffreddamento.
Questa versatilità consente di utilizzare un unico strumento per diverse fasi del processo produttivo, potenzialmente riducendo la necessità di attrezzature specializzate per ogni tipo di prodotto.
Dal punto di vista operativo, la teglia è progettata per essere gestita da un solo operatore, contribuendo all'ottimizzazione dei tempi e delle risorse.
La ventilazione migliorata influisce positivamente sia sulla qualità della cottura che sulla velocità e uniformità del raffreddamento.
La Teglia Girapanettoni® si propone come uno strumento specializzato per la produzione di dolci lievitati, offrendo una soluzione specifica per pasticcerie e laboratori focalizzati sulla produzione di panettoni, colombe e lievitati simili.
Combinando diverse funzionalità in un unico prodotto, questa teglia brevettata mira a semplificare e migliorare il processo di produzione dei lievitati.