Agrimontana
BASE FRUTTA 50 FIBRA + KG 1
Codice: AGR08222
Descrizione:
Agrimontana 50 Sorbetto Fibra +
NEUTRO AGRIMONTANA ARRICCHITO DI FIBRE VEGETALI (INULINA E ALTRI ZUCCHERI) CHE FAVORISCONO IL LEGAME DELLE MOLECOLE D’ACQUA ED UNA MAGGIORE STABILITÀ AI SORBETTI.
SI RACCOMANDA UTILIZZO A CALDO (85°C).
DOSAGGIO: 35-50 G/KG DI MISCELA.
Forti di un profondo senso etico e della convinzione che solo la Natura possa offrire le giuste risposte, lo staff di Agrimontana ha brevettato strutturanti totalmente naturali, grazie all’impiego di fibre vegetali lavorate meccanicamente e non chimicamente.
Nasce così il Neutro, un puro nucleo con funzione addensante e stabilizzante, che si traduce in una resa qualitativa costante e in una setosità e spatolabilità del gelato pressoché uniche.
