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BASE SEMIFREDDO KG 2

Agrimontana

BASE SEMIFREDDO KG 2

Codice: AGR08279

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Destinazione d'uso

GELATERIA

Descrizione

Miscela di zuccheri strutturanti ideata per garantire una consistenza morbida ma duratura, nei prodotti da conservare a temperature -18 e -22 °C, quali ad esempio semifreddi.
La particolare ricerca di zuccheri ha permesso di realizzare un prodotto chge è omogeneo e stabile per miscelazione a freddo in planetaria.
Destinazione di utilizzo: meringa all'italiana e semifreddi.