Cioccolato Bianco Blond al Caramello 35% – Pastiglie 5 kg | AGRICACAO

Il Cioccolato Bianco Blond al Caramello 35% AGRICACAO è un cioccolato bianco al caramello di alta qualità, caratterizzato da intense note di caramello mou e da un profilo aromatico ricco e avvolgente. Realizzato con 35% di burro di cacao, garantisce eccellente fluidità e performance costanti nelle lavorazioni professionali.

La forma in pastiglie consente una fusione rapida e uniforme, mentre il sacchetto alluminato da 5 kg lo rende ideale per un utilizzo intensivo in laboratori di pasticceria, gelateria e cioccolateria artigianale.

Grazie al suo gusto deciso di caramello e alla texture vellutata, è perfetto per pralineria, corpi cavi, ripieni, coperture, decorazioni, oltre che per mousse e gelati. Idoneo anche all’utilizzo in forno, mantiene stabilità e aroma anche in cottura.

Ingredienti

Burro di cacao 35%, zucchero, polvere di caramello 20% (latte scremato, siero di latte, zucchero, burro [latte]), latte scremato in polvere, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia Bourbon, sale.
Può contenere soia e frutta a guscio.

Prodotto pensato per professionisti che cercano un cioccolato bianco al caramello intenso, versatile e di alta qualità.