Barry Callebaut
CIOCCOLATO FONDENTE ECUADOR SINGLE ORIGIN 70% KG 2,5
Codice: CALR731EQU
Ricorrenza:
HALLOWEEN, NATALE, PASQUA, SAN VALENTINO
Descrizione:
Ecuador: L'Essenza del Cacao in Tutta la Sua Pregiata Ricchezza
Un viaggio sensoriale nel cuore dell'America Latina, culla del cacao.
L'Ecuador non è solo una terra ricca di storia e tradizioni, ma anche il luogo dove il cacao raggiunge la sua massima espressione. Questo paese, con la sua terra fertile e il clima ideale, ha dato vita a varietà di cacao di eccezionale qualità, grazie anche all'impegno e alla passione degli agricoltori locali.
Il cioccolato fondente Ecuador racchiude in sé l'essenza di questa terra magica. Il suo profilo aromatico è un equilibrio perfetto tra le intense note di cacao, gli accenti tostati e i sentori fruttati e aciduli. E, come un vino pregiato, emergono note sottili di rum, whisky e tabacco, che arricchiscono ulteriormente l'esperienza gustativa.
La sua versatilità lo rende ideale non solo da degustare da solo, per apprezzarne ogni sfumatura, ma anche come ingrediente principale in una varietà di preparazioni, dal dolce al salato. Le sue proprietà lo rendono perfetto per realizzare ganache vellutate, mousse ariose, salse avvolgenti e molto altro.
Con il cioccolato fondente Ecuador, ogni assaggio diventa un viaggio, un'occasione per scoprire i sapori autentici e inconfondibili di una terra unica nel suo genere.
