COPERTURA FONDENTE 73% APURIMAC PERU' KG 1

Non è solo un cioccolato, ma un’esperienza che incanta, perfetta per chi cerca sapori esotici e raffinati. Questo prodotto è capace di raccontare la magia delle terre peruviane, colme di mistero e meraviglia, come un prodigio che si manifesta ad ogni morso. APURIMAC PERU' nasce nel cuore delle Ande, dove la natura è rigogliosa e il terreno è nutrito da acque pure.

Ogni assaggio è un ritorno a questa terra generosa, piena di sorprese e tesori nascosti. I colori del Perù, rosso e bianco, avvolgono il fiore di Cantuta, delicato e forte al tempo stesso.

Il cioccolato è il risultato di una selezione accurata di cacao peruviano, celebre per il suo profilo aromatico fresco e speziato, che spazia dalle note di frutti rossi, cocco e banana fino a un retrogusto di cannella e pepe nero.

Questo cioccolato è ideale per lavorazioni a base di latte, dove lo speziato viene esaltato e bilanciato, ma anche per ripieni e ganache. È la scelta perfetta per chi desidera portare in laboratorio l’essenza delle terre andine e offrire ai clienti un’esperienza di gusto sorprendente.