COPERTURA FONDENTE 73% ARRIBA VICTORIA KG 1

L'intensità di un sapore unico che riflette la terra da cui proviene. Arriba Victoria è una celebrazione della maestria ecuadoriana nella coltivazione del cacao, un cioccolato che unisce tradizione e innovazione, proprio come i suoi sapori intensi e variegati.

Arriba Victoria

Il Fiore del cielo, conosciuto anche come Goccia di rugiada dorata, ispira con le sue forme esotiche e sfumature brillanti nei colori intensi del giallo, blu e rosso dell'Ecuador, rendendo Arriba Victoria una musa perfetta.

Il suo profilo aromatico unisce note fruttate e floreali a un marcato gusto di cacao. Questo cioccolato è perfetto per realizzare ganache, mousse e gelati. Grazie alla sua fluidità controllata, si presta ad applicazioni che richiedono precisione e costanza, facilitando il lavoro del professionista e garantendo una resa impeccabile.