LeDolcissime, nata dalla preziosa collaborazione con il Maestro Pasticcere Achille Zoia e dai continui studi nei Laboratori Dallagiovanna, è una linea di 5 Farine, appositamente studiate per il professionista contemporaneo che, grazie al metodo di macinazione e alle materie prime utilizzate, donano sviluppo e maggiore conservazione al prodotto finito.

Far dolci - FROLLA
Farina di grano tenero tipo 00*

"LE DOLCISSIME" - FROLLA

W 170 P/L 0.50

5 kg

Ideale per la produzione di frolla, crostate, pan di spagna e torte da forno.
I grani selezionati per produrre questa farina permettono di ottenere impasti friabili, resistenti e compatti.

*Può contenere tracce di SOIA

CONSIGLI PER UN PERFETTO STOCCAGGIO:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, con il 65% di Umidità Massima e al riparo dalla luce anche quando la confezione è aperta.
Chiuso in una credenza o in un armadio della cucina è perfetto; una volta aperto, basta richiudere su se stessa la confezione fermandola con una molletta o con del nastro adesivo.