INFUNDO EXTRA TEMPO KG 5

Infundo Extra Tempo dona morbidezza al prodotto finito e ne aumenta la shelf-life fino a 12 settimane.

I suoi particolari enzimi trattengono una maggiore quantità d’acqua, aumentando la freschezza, resilienza e masticabilità del prodotto finito.

Nella miscela è presente lo Zucchero Vagliato Fine Infundo che ottimizza le tempistiche di lavorazione e rende gli impasti
più omogenei.

• Consigliato per: Panettone, Pandoro, Colomba pasquale, Pan di Spagna e altri prodotti da forno.