MASSA DI CACAO 100% ARRIBA ECUADOR KG 5

L'intensità di un sapore unico che riflette la terra da cui proviene. Arriba Ecuador è una celebrazione della maestria ecuadoriana nella coltivazione del cacao, un cioccolato che unisce tradizione e innovazione, proprio come i suoi sapori intensi e variegati.

Il Plumbago, conosciuto anche come Goccia di rugiada dorata, con le sue forme esotiche e sfumature brillanti dei colori intensi del giallo, blu e rosso dell’Ecuador, è la musa perfetta dell’Arriba Ecuador.

Con un profilo aromatico che unisce note fruttate e floreali a un marcato gusto di cacao, questo cioccolato è perfetto per realizzare ganache, mousse e gelati. Grazie alla sua fluidità controllata, Arriba Ecuador si presta ad applicazioni che richiedono precisione e costanza, facilitando il lavoro del professionista e garantendo una resa impeccabile.