MISTO BOSCO SEMICANDITO

DESCRIZIONE

la frutta semicandita è ottenuta da una lavorazione a freddo che lascia inalterate le caratteristiche organolettiche. Il basso tenore zuccherino (65°brix) contribuisce a dare al prodotto un gusto fresco e naturale evitando che congeli a temperatura negativa, mantenendo la consistenza morbida ma resistente, dal colore vivo e naturale. Per meglio preservare queste caratteristiche, la frutta viene confezionata assieme al suo sciroppo di canditura.

INGREDIENTI

misto bosco (more, ribes, mirtilli) (60%), zucchero, sciroppo di glucosio.

PROCESSO PRODUTTIVO

il frutto viene candito con sciroppo di glucosio tramite colatura.

ABBINAMENTO

Ideale come ingrediente in pasticceria, gelateria, cioccolateria e ristorazione.

CONSERVAZIONE

conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da umidità e fonti di calore. Conservare in frigo dopo l’apertura.

CONFEZIONE

Vasetto in vetro 260g