NEUTRO 5 KG 1

Agrimontana Neutro

STRUTTURANTE PER GELATI E SORBETTI COMPOSTO DA ADDENSANTI DI ORIGINE NATURALE, CERTA E TRACCIABILE, E FIBRE DI AGRUMI. NON CONTIENE DERIVATI DEL LATTE.

SI RACCOMANDA UTILIZZO A CALDO (85°C). PER GELATO E SORBETTO.

DOSAGGIO: 3-5 G/KG DI MISCELA

Forti di un profondo senso etico e della convinzione che solo la Natura possa offrire le giuste risposte, lo staff di Agrimontana ha brevettato strutturanti totalmente naturali, grazie all’impiego di fibre vegetali lavorate meccanicamente e non chimicamente.

Nasce così il Neutro, un puro nucleo con funzione addensante e stabilizzante, che si traduce in una resa qualitativa costante e in una setosità e spatolabilità del gelato pressoché uniche.