ROBOT COOK® – ROBOT DA CUCINA PROFESSIONALE

Il Robot Cook® di Robot Coupe è un assistente completo progettato per le cucine professionali. Permette di omogeneizzare, frantumare, frullare, tritare, mescolare e impastare con la massima precisione, offrendo in più una funzione di riscaldamento modulabile che raggiunge temperature fino a circa 140°C. Grazie alla sua elevata versatilità consente di realizzare preparazioni sia calde che fredde, dolci o salate, diventando uno strumento essenziale per chi vuole innovare e ottimizzare i tempi di lavoro.

La vasca in acciaio inox offre un volume utile di 3,7 litri con una capacità liquida di 2,5 litri, ideale per produrre quantità adeguate alle esigenze di un servizio professionale. Il controllo della velocità è estremamente preciso: la regolazione varia da 100 a 3500 giri/min, con una modalità Turbo fino a 4500 giri/min per le lavorazioni più intense.

È inoltre disponibile la funzione “R-Mix”, che propone una rotazione inversa del coltello da -100 a 100 giri/min per lavorazioni delicate, oltre a una velocità intermittente che attiva la rotazione ogni due secondi a bassa intensità. Questo garantisce un’ampia gamma di possibilità operative, dalle emulsioni più leggere alle preparazioni più dense.

Il coperchio è a tenuta stagna ed è dotato di una pala raschiatrice che pulisce continuamente sia la vasca sia il coperchio durante la lavorazione, assicurando omogeneità e riducendo al minimo la necessità di interventi manuali.

Robot Cook® è progettato per stimolare la creatività degli chef, rendere più veloci le preparazioni e facilitare il lavoro quotidiano in cucina grazie alla combinazione di potenza, precisione e capacità di cottura integrate in un’unica macchina compatta.