Sciroppo di zuccheri per sorbetto

ZUCCHERI (TRA I QUALI SCIROPPI DI CANDITURA AD ALTO TENORE DI ZUCCHERI INVERTITI) PERFETTAMENTE STABILIZZATI PER LA GELATERIA.

UTILIZZO: SORBETTO

DOSAGGIO SECONDO LE PERCENTUALI DI FRUTTA NEL SORBETTO: PER I FRUTTI MEDI (DA 300 A 330G/KG MISCELA), PER FRUTTI DOLCI (DA 250 A 290G/KG MISCELA), PER IL LIMONE (400G/KG MISCELA).