COPERTURA FONDENTE 56 % ARRIBA ECUADOR KG 1

Scopri l'intensità di un sapore unico che riflette la terra da cui proviene. COPERTURA FONDENTE 56 % ARRIBA ECUADOR è una celebrazione della maestria ecuadoriana nella coltivazione del cacao. Questo cioccolato rappresenta perfettamente l'incontro tra tradizione e innovazione, offrendoti sapori intensi e variegati.

Ispirato dalla bellezza esotica del Plumbago, noto come il "Fiore del cielo", con le sue sfumature brillanti dei colori dell'Ecuador, questo cioccolato è la musa perfetta per chi cerca l'eccellenza. La sua lavorazione è sinonimo di qualità e attenzione ai dettagli.

Profilo aromatico: unisce note fruttate e floreali a un marcato gusto di cacao. Questo profilo aromatico ricco rende la COPERTURA FONDENTE 56 % ARRIBA ECUADOR perfetta per la preparazione di ganache, mousse e gelati. Grazie alla sua fluidità controllata, il cioccolato si presta a lavorazioni che richiedono precisione e costanza, agevolando il lavoro dei professionisti e garantendo una resa impeccabile.